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产后坐月子要选择正确的食补法

时间:2013-11-20 09:08 作者:Aimee 点击:
导读:新妈妈生产后的头等大事就是坐月子,月子养不好可能会影响妈妈一生,坐月子最重要的便是产妇的饮食。坐月子应该吃些什么食物,才能补充生宝宝时流失的营养让妈妈快速恢复呢?

产后食谱 产后进补 月子食补法

  新妈妈生产后的头灯大事就是坐月子,月子养不好可能会影响妈妈一生,而坐月子最重要的便是产妇的饮食了。那么,坐月子应该吃些什么食物,才能补充生宝宝时流失的营养和能量让妈妈快速恢复呢?

产后坐月子要选择正确的食补法

  很多女性结婚生子后往往无暇顾及自己,加上年龄、生育等原因,身材、肤色不可避免受到一些影响。北京广安门医院食疗营养部主任、营养学家王宜却表示:“谁说生完孩子就迈入了黄脸婆的行列?”只要通过合理的饮食,就能在保证健康的情况下,留住青春。

  许多女性产后为了催奶、补充体力,会喝许多大补的汤水。其实不然,刚生完孩子催奶一定要慎重,不应马上进补猪蹄汤、参鸡汤等营养高汤。因为此时初生婴儿吃得较少,如果再服催奶之品,反而会导致乳汁分泌不畅。因此,只需在正常饮食基础上适量增加汤汁即可,三天后,再加喝滋补汤。在熬炖汤时,应除去汤中浮油,既能避免引起婴儿肠胃不适,也有助于产妇保持身材。

  蘑菇汤营养分析

  1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;

  2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;

  3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;

  4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;

  5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

  产后煲汤时尽量少用补剂

  一般情况下,炖汤讲究药食同源,但药的数量和种类不能过多,也不主张多用参芪当归之类的补剂。相对而言,桂圆、栗子、蘑菇等煲汤更合适。由于产后失血多、体力消耗大,可多吃一些补血活血、补气健脾的食品,如红糖、阿胶枣、枸杞、山药等。

  老人们通常会认为,新妈妈产后虚弱,不宜多吃生冷之物。其实,新鲜的蔬菜水果是补充维生素最好的食物,如不充分摄入,会使维生素缺乏,对身体反而不利。

  营养片剂别多吃

  新妈妈还要注意食物的多样化,每种菜肴都应充实数量、丰富色彩。最好应用五色搭配原理,黑、绿、红、黄、白尽量都能在餐桌上出现,既增加食欲,又均衡营养,吃下去后食物之间也可互相代谢消化,同时也解决了许多女性饮食偏好的问题。长此以往,身材自然纤细有度,肤色也会润泽亮丽

  在此还要提醒各位妈妈,不要依靠服用营养素来代替饭菜减肥,遵循人体的代谢规律,食用自然的饭菜才是正确之选。

  早晨是万物生发之际,人体代谢旺盛,早餐可尽量安排得丰盛且多样化一些,主食、牛奶、蔬果、禽蛋类,最好应有尽有,以加强营养的摄取吸收。中、晚餐的量宜相对减少一些,尤其是晚餐,少吃肉食、甜食及油炸食品,可喝些清淡的面汤、米汤,不要喝咸汤,以减缓夜间休息时身体的负担。

  教你两道补血菜

  最后,向大家推荐几款简便易做的药膳,适合正在坐月子以及气血两虚的妈妈们食用。红枣枸杞母鸡汤:老母鸡一只,洗净,放入数枚红枣,适量枸杞,几块姜片,炖汤食用,补气活血。木瓜鱼汤:鲫鱼或鲈鱼一条,木瓜200克左右,去皮切块,加入同炖,也可放少许金针菇等菌类,美味可口又营养丰富。其他还有如芹菜枸杞炒山药、桂圆大枣花生粥等都是补血兼补气之品,常吃可补充体力,恢复面色。

  为了消灭难看的妊娠纹,每天还要吃些鲜鱼。鱼肉所含的脂肪比畜肉少,热量较低,吃起来不容易发胖。此外,鱼肉及鱼皮中富含的胶原蛋白,也是皮肤最好的“营养品”。

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