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健脾养胃食谱推荐:山药鸡汤

时间:2014-02-12 10:00 作者:Jodie 点击:
导读:山药质地细腻,味道香甜,含有多种营养成分,健脾益胃、助消化,算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤,而且放了枸杞和红枣,营养加倍,不仅大人要多吃,宝宝也可以吃喔。

幼儿食谱 健脾养胃 山药鸡汤

  山药质地细腻,味道香甜,含有多种营养成分,健脾益胃、助消化,算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤,而且放了枸杞和红枣,营养加倍,不仅大人要多吃,宝宝也可以吃喔。小编推荐一款增强免疫力的山药食谱:山药鸡汤,可以起到健脾养胃的功效喔。

山药鸡汤

  食物原料:

  原料:山药250克,胡萝卜1条,鸡腿1只

  调料:盐、鸡精各适量

  制作方法:

  1、山药削皮、冲净、切块,胡萝卜去皮后切块;

  2、鸡腿剁块,放入沸水中汆烫,捞出后再洗净;

  3、锅中放入鸡块、胡萝卜块,加水至盖过原料,以大火煮开后转小火慢炖15分钟;

  4、下山药后转大火煮沸,再转小火煮10分钟,加盐、鸡精调味即成。

  食谱类别:

  2岁宝宝食谱

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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