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爹妈必备的幼儿补锌的营养食谱

时间:2014-02-12 09:16 作者:Allan 点击:
导读:锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,常被人们冠以“生命之花”、“智力之源”及“婚姻和谐素”的美称 。下面小编就来推荐两款补锌营养食谱。

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  锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育过程中起着极其重要的作用,常被人们冠以“生命之花”、“智力之源”及“婚姻和谐素”的美称 。既然锌有这么重要的作用爹妈该如何为幼儿期的宝宝补锌呢?通过日常饮食要如何补锌呢?下面小编就来推荐两款补锌营养食谱。

爹妈必备的幼儿补锌的营养食谱

  一、酱烧鸭糊

  食物原料:

  鸭肉750克。葱段、姜片各50克,甜面酱75克,植物油、酱油、料酒、盐、味精各适量。

  制作方法:

  1、鸭子洗净,切成小块。

  2、油锅烧热,放甜面酱炒出香味,把鸭块、料酒、酱油一起入锅煸炒,待鸭块上色后,加适量水,把盐、味精、葱段、姜片放入烧开,改为小火慢慢烧,等到鸭块酥烂时将汁收稠,即可装盘。

  营养经:

  鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素 E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中钾含量最高,还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。

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