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智力发展 孩子大脑最爱6种食物

时间:2013-01-21 15:45 作者:Cassie 点击:
导读:对于学龄前孩子来说,3岁是智力发展高潮期,这个时候妈妈们当然要为小朋友提供各种营养为孩子的脑部发育提供强大的支持。不过就算是挑选营养美味的食物也是有重点的,小编推荐大脑“最喜欢”的6种食物,妈妈们不妨参考一下吧。

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  3岁宝贝的大脑处于高速发育的时期,此时妈咪们若不给宝宝额外补充一些健脑食品,光靠宝贝自身的力量是远远不够的哦!作为宝宝智力发育的助推器,小编特意准备了6类美味的健脑食物,妈咪们赶快发挥你们的厨艺为宝宝们烹调一顿健脑大餐吧。

健脑营养:泛酸

  泛酸(维生素B5)可提高记忆力,特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,效果更佳。

  富含泛酸的食物:酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

  特别推荐:核桃仁

  核桃仁能益血补髓、强肾补脑,是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃,也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后,做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多,不易消化,一般3-6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。

  推荐食谱:西兰花炒核桃仁

  材料:西兰花200g,核桃仁100g,油、盐各适量。

  做法:

  1、核桃仁装入碗中,用开水烫一下,去除杂质和异味。西兰花用水焯好。

  2、在锅中倒少许油,放入核桃仁翻炒,加半勺盐。

  3、放入西兰花,大火翻炒两分钟后,即可出锅。

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